材料
レタス ・・・4本
にんにく ・・・1/2個
レモン ・・・小さじ2(みじん切り)
オリーブオイル ・・・小さじ1
・・・小さじ1
しょう油 ・・・小さじ1(ドライの場合小さじ1/4)
 
調理法
@ レタスはざく切り、にんにくはスライスにカットしておきましょう。
A フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え火をつけましょう。
B 器にレタスを盛り、軽く塩を振りましょう。
C にんにくがキツネ色になったら火を止め、油といっしょにレタスにかけましょう。
D レモン汁を搾り、しょう油を少々振りかけてできあがり。

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