材料
レタス
・・・4本
にんにく
・・・1/2個
レモン
・・・小さじ2(みじん切り)
オリーブオイル
・・・小さじ1
塩
・・・小さじ1
しょう油
・・・小さじ1(ドライの場合小さじ1/4)
調理法
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レタスはざく切り、にんにくはスライスにカットしておきましょう。
A
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを加え火をつけましょう。
B
器にレタスを盛り、軽く塩を振りましょう。
C
にんにくがキツネ色になったら火を止め、油といっしょにレタスにかけましょう。
D
レモン汁を搾り、しょう油を少々振りかけてできあがり。
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