Voiled Chicken

**調理法**
①	鶏をたっぷりの水に入れ、たたいたネギとショウガを加え、２０分くらい茹で、冷ましてから２センチ幅に削ぎ切りしましょう。
②	あたりごま、酒、しょう油、スープ、ごま油を混ぜ合わせ、ごまソースを作りましょう。
③	キュウリを千切りにしましょう。
④	キュウリと鶏を器に盛り、ごまソースをかけ、パプリカをふればできあがり。

＜石岡くんのひとりごと＞
鶏の白とパプリカの赤。ごまの栄養。
中華街に近いので、少し中華風な一皿です。